The Moritz quality

DE L’EAU DE SOURCE DE MONTAGNE POUR NOS PRODUITS

La situation géographique de notre site de production situé à 450 m d’altitude, nous permet d’être alimenté par des sources de montagnes et ainsi disposer d’une qualité d’eau propre garantie sans nitrates et sans traces de pesticides résiduels.

Des analyses d’eau sont réalisées régulièrement par un laboratoire externe et le SDEA effectue régulièrement les contrôles périodiques sur les sources en amont de notre site.

INNOVATIONS

Toujours soucieux de rester compétitif dans la commercialisation de ses produits, la société MORITZ consacre beaucoup de temps à l’innovation des produits. Cela passe par des créations de produits en adéquation avec les modes de consommations actuelles (snacking, petites portions, praticité, réductions des additifs…etc) Nos emballages se veulent aussi toujours plus complet et transparent pour les informations produits, ainsi chaque emballage ou étiquettes produits sont régulièrement modifiées ou mises à jour afin d’apporter le plus d’informations possibles sur les produits. Enfin nous restons attentifs aux évolutions écologiques des emballages afin de participer à la réduction de nos emballages et déchets.

INVESTISSEMENTS

Nous réalisons régulièrement des investissements dans l’innovation, mais aussi bien dans l’amélioration de nos recettes ou de nos conditions de travail.Notre parc machine est régulièrement renouvelé et entretenu. Des contrôles périodiques de sécurité et de maintenance sont assurés par des cabinets externes qualifiés.

CONTRÔLES QUALITÉ

Notre système qualité se base sur les principes de l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) qui consiste à mettre en évidence les points critiques de contrôle de nos fabrications et installations. Nous réalisons régulièrement des contrôles bactériologiques et chimiques sur nos produits.

Ces contrôles sont réalisés par des cabinets extérieurs et ont lieu tous les mois. Enfin, les services vétérinaires officiels de la DDPP67 (Direction Départemental de la Protection des Population) ainsi que la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes) réalisent des audits ponctuels et inopinés de nos installations.

ASSOCIATIONS

Nous faisons partie de l’association ARIA Alsace (Association Régionale des Industries Alimentaires) et ARIA Grand Est depuis 2012. Nous participons régulièrement au rassemblement et réunions annuelles qui ont pour but de promouvoir les entreprises alsaciennes au sein de ces associations.

SPONSORING AUX ÉVÉNEMENTS

Nous participons régulièrement aux évènements locaux en sponsorisant des manifestations et autre événements sportifs de la région ou encore des parutions dans les journaux locaux :

Marathon du vignoble

SAMU67 journal

Le journal de la vallée