4 raw Ham Hocks, to simmer.

€16.00

(€5.87 kg)

Tax included

Alsatian ham hocks can be cooked in a sauerkraut or in stew.

Alsatian hm hocks can be cooked in a sauerkraut or in a stew. In Alsace, we also enjoy it with a simple potato salad.

Ce produit peut aussi contenir des traces de :

Gluten, mustard, sulphates, lactose, celery.

Quantity

  • Unwrap the ham hocks from their vacuum packaging and rinse them with water.
  • Fill the pressure cooker or the stew pot with cold water
  • Add 2-3 bay leaves and a few cloves.
  • Put the ham hocks down and leave to cook. 
  • IN THE PRESSURE COOKER : time : 1 hour.
  • IN A STEW POT: time : 2 hours 30 minutes.
 

PORK MEAT FROM OUR REGIONS: ALSACE, BRITTANY.

THESE HAM HOCKS ARE ELABORATED IN OUR FACTORIES IN ALSACE.

Registered Trademark.

0432

Data sheet

Cuisson au four
non
Temps de cuissons four
25 minutes
Notion "en moyenne" (four)
non
Cuisson Cocotte Minute
oui
Température du thermostat
TH9
Cuisson au Faitout
oui
Temps de cuisson
2 HEURES 30 MINUTES
Cuisson au micro-onde
non
Cuisson à la poële
non
Cuisson au barbecue
non
Valeurs qui suis pour
100g
kcal
179
kj
749
Protéines
26,1
Lipides
7,4
Glucides
1,8
Teneur en sel
1,2
Date Limite de Consommation (en jours)
14 jours
Nombre de couverts
4-6
  • Cured ham hocks
  • Salt, spices
  • Antioxydant: sodium ascorbate
  • Wheat dextrose
  • Presrvatives: sodium nitrite
  • NO ADDED COLOUR
  • CONSUMED COOKED THROUGH. 

Ham hocks are the stars of the restaurant chain, Winstub. It's a convivial place where regulars and people from other regions of France, or other countries come to meet.

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