4 raw Ham Hocks, to simmer.
(€9.59 kg)
Alsatian ham hocks can be cooked in a sauerkraut or in stew.
Alsatian hm hocks can be cooked in a sauerkraut or in a stew. In Alsace, we also enjoy it with a simple potato salad.
Ce produit peut aussi contenir des traces de :
Gluten, mustard, sulphates, lactose, celery.
- Unwrap the ham hocks from their vacuum packaging and rinse them with water.
- Fill the pressure cooker or the stew pot with cold water
- Add 2-3 bay leaves and a few cloves.
- Put the ham hocks down and leave to cook.
- IN THE PRESSURE COOKER : time : 1 hour.
- IN A STEW POT: time : 2 hours 30 minutes.
PORK MEAT FROM OUR REGIONS: ALSACE, BRITTANY.
THESE HAM HOCKS ARE ELABORATED IN OUR FACTORIES IN ALSACE.
Registered Trademark.
Data sheet
- Cuisson au four
- non
- Temps de cuissons four
- 25 minutes
- Notion "en moyenne" (four)
- non
- Cuisson Cocotte Minute
- oui
- Température du thermostat
- TH9
- Cuisson au Faitout
- oui
- Temps de cuisson
- 2 HEURES 30 MINUTES
- Cuisson au micro-onde
- non
- Cuisson à la poële
- non
- Cuisson au barbecue
- non
- Valeurs qui suis pour
- 100g
- kcal
- 179
- kj
- 749
- Protéines
- 26,1
- Lipides
- 7,4
- Glucides
- 1,8
- Teneur en sel
- 1,2
- Date Limite de Consommation (en jours)
- 14 jours
- Nombre de couverts
- 4-6
- Cured ham hocks
- Salt, spices
- Antioxydant: sodium ascorbate
- Wheat dextrose
- Presrvatives: sodium nitrite
- NO ADDED COLOUR
- CONSUMED COOKED THROUGH.
During and after cooking, make sure to take very necessary precaution while handling the hot slow cooker or stew pot (heat proof gloves, etc.).
Ham hocks are the stars of the restaurant chain, Winstub. It's a convivial place where regulars and people from other regions of France, or other countries come to meet.
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