Raw Alsatian palette "à la diable" (mustard)

€17.00
Tax included

Cooked in the oven for 1 hour 10 minutes at 200° C (TH7) 

The pallet "à la diable" is consumed cooked through and is delicious with potatoes and brocolis.

Once cooked, the pallet can be consumed cold.

The pallet "à la diable" (mustard) is consumed cooked through and is delicious with potatoes and brocolis. Once cooked, the pallet can be consumed cold.

Ce produit peut aussi contenir des traces de :

Gluten, mustard, sulphates, lactose, celery.

Quantity

  • Preheat the oven to 200°C (thermostat 7) 
  • Take the pallet out of its vacuum packaging and put it into an oven dish. 
  • Put it into the oven

Cooking time :

  • For 2,000 kg : roughly 1h45

Data sheet

Cuisson au four
oui
Temps de cuissons four
1 heure 45 minutes
Notion "en moyenne" (four)
oui
Cuisson au micro-onde
non
Cuisson à la poële
non
Cuisson au barbecue
non
Valeurs qui suis pour
100g
Date Limite de Consommation (en jours)
21 jours
  • Boneless and cured pork pallet, mustard sauce (water, brown mustard seeds, alcohol vinegar, salt, citric acid, potassium disulphite), pig's caul fat, spices, parsley
  • Preservatives : sodium nitrite
  • Salt, 
  • Antioxydant : sodium ascorbate
  • Wheat dextrose

This is an artisanal product, elaborated by respecting the recipe of its creator, Louis Moritz.

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