Raw Alsatian palette "à la diable" (mustard)
Cooked in the oven for 1 hour 10 minutes at 200° C (TH7)
The pallet "à la diable" is consumed cooked through and is delicious with potatoes and brocolis.
Once cooked, the pallet can be consumed cold.
The pallet "à la diable" (mustard) is consumed cooked through and is delicious with potatoes and brocolis. Once cooked, the pallet can be consumed cold.
Ce produit peut aussi contenir des traces de :
Gluten, mustard, sulphates, lactose, celery.
- Preheat the oven to 200°C (thermostat 7)
- Take the pallet out of its vacuum packaging and put it into an oven dish.
- Put it into the oven
Cooking time :
- For 2,000 kg : roughly 1h45
Data sheet
- Cuisson au four
- oui
- Temps de cuissons four
- 1 heure 45 minutes
- Notion "en moyenne" (four)
- oui
- Cuisson au micro-onde
- non
- Cuisson à la poële
- non
- Cuisson au barbecue
- non
- Valeurs qui suis pour
- 100g
- Date Limite de Consommation (en jours)
- 21 jours
- Boneless and cured pork pallet, mustard sauce (water, brown mustard seeds, alcohol vinegar, salt, citric acid, potassium disulphite), pig's caul fat, spices, parsley
- Preservatives : sodium nitrite
- Salt,
- Antioxydant : sodium ascorbate
- Wheat dextrose
Weight of the whole piece is superior than 1,500kg
This is an artisanal product, elaborated by respecting the recipe of its creator, Louis Moritz.
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