L'Authentique Palette d’Alsace crue de Noël , à rôtir.
Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 260°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la diable se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.