Assortiment charcuterie pour choucroute

30,00 €

TTC

Idéal pour vos repas de famille !

Le kit viande complet pour votre choucroute 8-10 personnes !

Réchauffer au four à vapeur ou au micro-ondes ou sur lit de choucroute

La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.

Ce produit peut aussi contenir des traces de :

gluten, moutarde, sulfites, lactose, céleri.

Une barquette est composée de :

Viandes et charcuteries 2.500kg : 10 tranches d’échine de porc cuites, 10 saucisses de Strasbourg et 10 saucisses mini fumées et 10 tranches de poitrine de porc précuite

Référence 0049

Fiche technique

Cuisson au four: oui
Notion "en moyenne" (four): non
Cuisson au micro-onde: oui
Cuisson à la poële: non
Cuisson au barbecue: non
Valeurs qui suis pour: 100g
Date Limite de Consommation (en jours): 10 jours

Viande :
Echine de porc et poitrine de porc précuite, traitée en salaison, épices.
Conservateur : nitrite de sodium.
Sel.
Antioxydant : ascorbate de sodium.
Dextrose de blé.
Charcuteries :
maigre et gras de porc, épices, céleri.
Conservateur : nitrite de sodium.
Sel.
Emulsifiants : polyphosphates.
Exhausteur de goût : monoglutamate de sodium.
Antioxydant : acide ascorbique.
Dextrose de blé.
Saucisses légèrement fumées au bois de hêtre.
SANS COLORANT

En cas d’utilisation d’un mini four ou d’un four à gaz, ne pas utiliser la barquette mais sortir les produits de la barquette et les faire réchauffer dans un plat adapté à la chaleur du four.

La choucroute est du chou coupé finement et soumis à lactofermentation dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à l'alsacien sürkrüt (Sauerkraut en allemand), littéralement « chou aigre ». Par extension, le terme désigne aussi le plat de choucroute cuite avec son accompagnement.