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Nos Produits
Découvrez l'ensemble de notre gamme ci-dessous
Nouveautés été 2026 !
Poitrine de PORC épicé à la Mexicaine
Prix
3,50 €
Poitrine de Porc aux Epices Mexicaines 300 g environ
C'EST PARTI L'ETE EST LA ! ET LES PRODUITS BARBECUE ET GRILLADES AUSSI
BRATEN ALSACIEN
Prix
8,50 €
450g / 3 personnes. Cuisson à la poêle durant 10 minutes ou au barbecue durant 8 minutes.Les Braten se consomment cuits à cœur et sont particulièrement délicieux avec une belle salade composée.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Nature, à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle pendant 8 minutes ou au barbecue pendant 7 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Emmental - à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue durant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
Saucisse Blanche brassée
Prix
5,00 €
3 personnes (300g). Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 12 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
4 Saucisses Blanches au MUNSTER
Prix
5,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches à L'EMMENTAL
Prix
5,00 €
4 personnes (400g) ?. Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches Nature
Prix
5,00 €
pour 4 personnes (400g) . Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
8 Saucisses Blanches d'Alsace Nature, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
8 Saucisses Blanches - Saveur Emmental, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
NOUVEAUTES 2026 : CHARCUTERIE TRADITIONNELLE D'ALSACE
TARTINETTE Saucisse à tartiner "Schmirwurscht" - "Colmett" - 300 g environ
Prix
3,80 €
400g environLa Saucisse à tartiner ou "Mettwurscht" en Alsacien est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Tartinette MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE DE JAMBON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Jambon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE de VIANDE - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Viande est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE DE LYON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Lyon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
MINI SAUCISSES FUMÉES x6 - 300g environ
Prix
4,50 €
300g environMini saucisses fumées crues à cuireA cuire au bain marie ou sur un lit de choucroute ou en potéeLa Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
KNACK D'ALSACE x4 - 300g environ
Prix
3,90 €
300 g environVéritable knack d'alsace issus de recette authentique.Se déguste en apéritif réchauffé au bain marie ou cuit sur un lit de choucroute.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
CERVELAS ALSACIEN Nature x4 - 300g environ
Prix
4,25 €
300 g environVéritable cervelas d'alsace issus de recette authentique.Se déguste aussi bien froid en apéritif coupée en rondelle ou cuit à la poêle accompagné de pâtes ou spaetzle.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
GAMME PALETTES CRUES : LES AUTHENTIQUES INVENTEES PAR LOUIS MORITZ
L'Authentique Palette à la tomate d’Alsace
Prix
10,00 €
0.800kg env. / 4 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la tomate se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de pâtes et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À L'EMMENTAL D'ALSACE
Prix
10,00 €
1kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 260°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à l'emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À LA DIABLE D'ALSACE
Prix
10,00 €
0.800 kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la diable se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
PRODUITS à CUIRE AU FOUR
4 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Prix
7,50 €
Pour 4 personnes, cuisson au four durant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
2 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Prix
3,90 €
220g 2 personnes. Cuisson au four durant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
RÔTI D'ÉPAULE ALSACIENNE
Prix
9,00 €
700g env. / 4-5personnes. Cuisson au four durant 50 minutes à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
GRANDE ÉPAULE ALSACIENNE - 2,3 KG
Prix
28,00 €
2,5kg env. / 10-12 personnes. Cuisson au four durant 2 heure 30 minutes à 170°C (Thermostat 6).L’épaule de porc se marie impeccablement avec des pommes de terres rissolées et une bonne salade verte.
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
Prix
4,50 €
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL
Prix
7,50 €
440g / 4 personnes . Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).Les cervelas à l’emmental se dégustent cuits à cœur et sont délicieux accompagnés de haricots verts.
4 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
Prix
7,50 €
Pour 4 pesronnes, à rôtir au four pendant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
KASSLER D'ALSACE -0,700 kg environ
Prix
9,00 €
700g / 5-6 personnes . Cuisson au four durant 50 minutes en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour 700 g.Le kassler se déguste cuit à cœur et se marie très bien avec des endives braisées.
L'ALSACE À VOTRE TABLE : SPECIALITES ALSACIENNES A DECOUVRIR
4 JAMBONNEAUX DE PORC CRUS - 2.200 kg environ
Prix
20,00 €
2,200 kg / 4-5 personnes. Le jambonneau d’Alsace peut se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 JAMBONNEAUX DE PORC PRÉCUITS - 1,6 kg environ
Prix
25,00 €
1,6kg / 4 personnes . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
KNACK D'ALSACE x4 - 300g environ
Prix
3,90 €
300 g environVéritable knack d'alsace issus de recette authentique.Se déguste en apéritif réchauffé au bain marie ou cuit sur un lit de choucroute.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
CERVELAS ALSACIEN Nature x4 - 300g environ
Prix
4,25 €
300 g environVéritable cervelas d'alsace issus de recette authentique.Se déguste aussi bien froid en apéritif coupée en rondelle ou cuit à la poêle accompagné de pâtes ou spaetzle.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
Assortiment charcuterie pour choucroute
Prix
30,00 €
Idéal pour vos repas de famille ! Le kit viande complet pour votre choucroute 8-10 personnes ! Réchauffer au four à vapeur ou au micro-ondes ou sur lit de choucroute
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
Prix
4,50 €
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
Prix
8,00 €
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
PRODUITS à RÉCHAUFFER AU MICRO-ONDE
JAMBON RÔTI prétranché
Prix
6,50 €
400g env. / 3-4 personnes. Le jambon d’Alsace se déguste froid ou réchauffé au micro-onde. Il est délicieux accompagné d’une purée verte ou d’une salade de mesclun si vous le dégustez froid.Réchauffage au four micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE prétranchée
Prix
4,50 €
300g env. / 2 personnes. Cuisson au four à micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.La palette d’Alsace rôtie à l’emmental se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
Prix
8,00 €
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE prétranchée
Prix
4,50 €
La palette d’Alsace rôtie à la diable se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.Réchauffage possible au four micro-ondes durant 3 minutes à 600W.
PRODUITS à CUIRE À LA POËLE
4 CRÉPINETTES DE PORC
Prix
6,50 €
440g / 4 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
2 PAVÉS CIBOULETTE
Prix
4,50 €
Pour 2 personnes (220g). Cuisson à la poêle pendant 7 minutes environ. Les pavés de porc à la ciboulette se dégustent cuits à cœur et sont délicieux avec une ratatouille.
LES SAUCISSES
8 Saucisses Blanches - Saveur Nature, à griller.
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Nature, à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle pendant 8 minutes ou au barbecue pendant 7 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Emmental - à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue durant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
Saucisse Blanche brassée
Prix
5,00 €
3 personnes (300g). Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 12 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
4 Saucisses Blanches au MUNSTER
Prix
5,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches à L'EMMENTAL
Prix
5,00 €
4 personnes (400g) ?. Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches Nature
Prix
5,00 €
pour 4 personnes (400g) . Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
8 Saucisses Blanches d'Alsace Nature, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
8 Saucisses Blanches - Saveur Emmental, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
SNACKING ALSACIEN
TARTINETTE Saucisse à tartiner "Schmirwurscht" - "Colmett" - 300 g environ
Prix
3,80 €
400g environLa Saucisse à tartiner ou "Mettwurscht" en Alsacien est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Tartinette MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE DE JAMBON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Jambon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE de VIANDE - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Viande est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE DE LYON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Lyon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
MINI SAUCISSES FUMÉES x6 - 300g environ
Prix
4,50 €
300g environMini saucisses fumées crues à cuireA cuire au bain marie ou sur un lit de choucroute ou en potéeLa Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
Filtres actifs
4 JAMBONNEAUX DE PORC CRUS - 2.200 kg environ
Prix
20,00 €
2,200 kg / 4-5 personnes. Le jambonneau d’Alsace peut se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Prix
7,50 €
Pour 4 personnes, cuisson au four durant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
BRATEN ALSACIEN
Prix
8,50 €
450g / 3 personnes. Cuisson à la poêle durant 10 minutes ou au barbecue durant 8 minutes.Les Braten se consomment cuits à cœur et sont particulièrement délicieux avec une belle salade composée.
L'Authentique Palette à la tomate d’Alsace
Prix
10,00 €
0.800kg env. / 4 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la tomate se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de pâtes et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
8 Saucisses Blanches - Saveur Nature, à griller.
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
TARTINETTE Saucisse à tartiner "Schmirwurscht" - "Colmett" - 300 g environ
Prix
3,80 €
400g environLa Saucisse à tartiner ou "Mettwurscht" en Alsacien est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Tartinette MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
Poitrine de PORC épicé à la Mexicaine
Prix
3,50 €
Poitrine de Porc aux Epices Mexicaines 300 g environ
4 JAMBONNEAUX DE PORC PRÉCUITS - 1,6 kg environ
Prix
25,00 €
1,6kg / 4 personnes . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
SAUCISSE DE JAMBON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Jambon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE de VIANDE - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Viande est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
SAUCISSE DE LYON - 300 g environ
Prix
2,90 €
300g environLa Saucisse de Lyon est emblématique de la charcuterie Alsacienne.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
MINI SAUCISSES FUMÉES x6 - 300g environ
Prix
4,50 €
300g environMini saucisses fumées crues à cuireA cuire au bain marie ou sur un lit de choucroute ou en potéeLa Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À L'EMMENTAL D'ALSACE
Prix
10,00 €
1kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 260°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à l'emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À LA DIABLE D'ALSACE
Prix
10,00 €
0.800 kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la diable se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
2 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Prix
3,90 €
220g 2 personnes. Cuisson au four durant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
KNACK D'ALSACE x4 - 300g environ
Prix
3,90 €
300 g environVéritable knack d'alsace issus de recette authentique.Se déguste en apéritif réchauffé au bain marie ou cuit sur un lit de choucroute.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Nature, à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle pendant 8 minutes ou au barbecue pendant 7 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
CERVELAS ALSACIEN Nature x4 - 300g environ
Prix
4,25 €
300 g environVéritable cervelas d'alsace issus de recette authentique.Se déguste aussi bien froid en apéritif coupée en rondelle ou cuit à la poêle accompagné de pâtes ou spaetzle.La Charcuterie MORITZ est reconnue à travers toute l'Alsace et la Lorraine pour sa saveur depuis la création de la Maison Moritz.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Emmental - à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Prix
30,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue durant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
Saucisse Blanche brassée
Prix
5,00 €
3 personnes (300g). Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 12 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
Assortiment charcuterie pour choucroute
Prix
30,00 €
Idéal pour vos repas de famille ! Le kit viande complet pour votre choucroute 8-10 personnes ! Réchauffer au four à vapeur ou au micro-ondes ou sur lit de choucroute
4 Saucisses Blanches au MUNSTER
Prix
5,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches à L'EMMENTAL
Prix
5,00 €
4 personnes (400g) ?. Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
RÔTI D'ÉPAULE ALSACIENNE
Prix
9,00 €
700g env. / 4-5personnes. Cuisson au four durant 50 minutes à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
GRANDE ÉPAULE ALSACIENNE - 2,3 KG
Prix
28,00 €
2,5kg env. / 10-12 personnes. Cuisson au four durant 2 heure 30 minutes à 170°C (Thermostat 6).L’épaule de porc se marie impeccablement avec des pommes de terres rissolées et une bonne salade verte.
4 Saucisses Blanches Nature
Prix
5,00 €
pour 4 personnes (400g) . Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
JAMBON RÔTI prétranché
Prix
6,50 €
400g env. / 3-4 personnes. Le jambon d’Alsace se déguste froid ou réchauffé au micro-onde. Il est délicieux accompagné d’une purée verte ou d’une salade de mesclun si vous le dégustez froid.Réchauffage au four micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.
8 Saucisses Blanches d'Alsace Nature, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE prétranchée
Prix
4,50 €
300g env. / 2 personnes. Cuisson au four à micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.La palette d’Alsace rôtie à l’emmental se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
8 Saucisses Blanches - Saveur Emmental, à griller, 800g / 8 personnes
Prix
10,00 €
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
Prix
4,50 €
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
Prix
8,00 €
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
4 CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL
Prix
7,50 €
440g / 4 personnes . Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).Les cervelas à l’emmental se dégustent cuits à cœur et sont délicieux accompagnés de haricots verts.
4 CRÉPINETTES DE PORC
Prix
6,50 €
440g / 4 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
2 PAVÉS CIBOULETTE
Prix
4,50 €
Pour 2 personnes (220g). Cuisson à la poêle pendant 7 minutes environ. Les pavés de porc à la ciboulette se dégustent cuits à cœur et sont délicieux avec une ratatouille.
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE prétranchée
Prix
4,50 €
La palette d’Alsace rôtie à la diable se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.Réchauffage possible au four micro-ondes durant 3 minutes à 600W.
4 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
Prix
7,50 €
Pour 4 pesronnes, à rôtir au four pendant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
KASSLER D'ALSACE -0,700 kg environ
Prix
9,00 €
700g / 5-6 personnes . Cuisson au four durant 50 minutes en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour 700 g.Le kassler se déguste cuit à cœur et se marie très bien avec des endives braisées.
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