4 JAMBONNEAUX DE PORC CRUS - 2.200 kg environ

20,00 €

(9,59 € kg)

TTC

2,200 kg / 4-5 personnes. Le jambonneau d’Alsace peut se cuisiner en choucroute ou en potée.

Le jambonneau d’Alsace peut accompagner choucroute ou potée. En Alsace, nous le dégustons aussi avec de la salade de pommes de terre, tout simplement.

Ce produit peut aussi contenir des traces de :

gluten, moutarde, sulfites, lactose, céleri.

Quantité

  • Déballer les jambonneaux de leur emballage sous vide et les rincer à l'eau.
  • Remplir la cocotte ou le faitout d'eau froide,
  • Rajouter 2-3 feuilles de lauriers et quelques clous de girofle.
  • Y déposer les jambonneaux.
  • Commencer à cuire.
 
  • CUISSON À LA COCOTTE - MINUTE : Durée : 1 heure.
 
  • CUISSON AU FAITOUT : Durée : 2 heures 30 minutes.
 

VIANDE DE PORC DE NOS RÉGIONS : ALSACE, BRETAGNE...

CES JAMBONNEAUX SONT ÉLABORÉS DANS NOS ATELIERS EN ALSACE.

Marque déposée.

0432

Fiche technique

Cuisson au four
non
Temps de cuissons four
25 minutes
Notion "en moyenne" (four)
non
Cuisson Cocotte Minute
oui
Température du thermostat
TH9
Cuisson au Faitout
oui
Temps de cuisson
2 HEURES 30 MINUTES
Cuisson au micro-onde
non
Cuisson à la poële
non
Cuisson au barbecue
non
Valeurs qui suis pour
100g
kcal
179
kj
749
Protéines
26,1
Lipides
7,4
Glucides
1,8
Teneur en sel
1,2
Date Limite de Consommation (en jours)
14 jours
Nombre de couverts
4-6
  • Jambonneaux avant de porc traités en salaison, 
  • sel, épices.
  • Antioxydant : ascorbate de sodium.
  • Dextrose de blé.
  • Conservateur : nitrite de sodium
  • SANS COLORANT.
  • À CONSOMMER CUIT À COEUR.

Pendant et à la fin de la cuisson, veuillez prendre toutes les précautions nécessaires en manipulant faitout ou cocotte-minute (gants anti-chaleur, etc.).

Le Jambonneau est le roi de ces restaurants alsaciens appelés Wynstub. La Wynstub est un lieu de bonne humeur et de convivialité. S'y retrouvent les habitués et aussi des personnes venues d'autres régions de France ou d'autres pays.

PRÉPARATION DE VOTRE COLIS

À réception de votre commande, votre colis est préparé dans nos ateliers.

PRISE EN CHARGE PAR CHRONOFRESH

Chronofresh garantit le respect de la chaîne du froid sur toute la durée du transport.

LIVRAISON À DOMICILE SOUS 24H/48h

Grace à PREDICT™ vous êtes averti en amont de la date et de l'heure de votre livraison, et vous pouvez la re-programmer si nécessaire.

*selon départements